• 09 октября
  • Читать 9 мин.

Учимся готовить вкусную вегетарианскую еду с шеф-поваром Перезагрузки Максом

Автор проекта WelcomeBackHome
Основатель Академии WelcomeBackHome, автор тренингов по саморазвитию и медитации, преподаватель йоги и пранаямы

    200.000+ человек сделали свой выбор и читают нашу рассылку
    К
    улинарные мастер-классы ОНЛАЙН. Рад представить тебе долгожданный проект, который зрел уже очень давно и вот вуаля:

    Максим «Мукунда» Морозов, несменный шеф-волшебник на кухне нашего летнего лагеря Перезагрузка Family, теперь обучает готовить вкусную вегетарианскую еду!

    0
    6
    Если вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите ее и нажмите
    Ctrl+Enter

    Тем, кто был с нами на Ладоге или в Крыму, можно больше ничего и не рассказывать – просто вспомните вкус матар-панира, фалафеля с томатным соусом, бухарский плов или масала чай…

    Моя жена Наташа называет Макса “главным наркотиком” Перезагрузки, а многие участники прошлых лет признавались, что попробовав еду Макса, решили стать вегетарианцами…

    Для тех, кто не в курсе, пару слов о Максе:

    Максим специализируется на здоровом питании, веганской, вегетарианской и сыроедческой кухнях. Практикует аюрведу, консультирует по лечебному голоданию и сыроедению. Уже много лет сотрудничает с известными вегетарианскими кафе Санкт-Петербурга и Москвы в качестве шефа и бренд-шефа. В этом году стал шеф-поваром ресторана на о.Самуи (Тайланд). И, конечно, уже 4-й год умопомрачительно вкусно кормит всех участников Перезагрузок на Ладоге.

    Макс знает, что вегетарианская пища может и должна быть вкусной, разнообразной и здоровой! И теперь у вас есть возможность научиться готовить именно так – на своей собственной кухне.

    ОНЛАЙН Кулинарные мастер-классы с Максом

    Формат мастер-классов

    Эти мастер-классы недавно проходили вживую в Москве и мы вели качественную видео-съемку (крупные кадры, съемка на несколько камер, профессиональный звук и монтаж) каждого из четырех мастер-классов. Вы получите профессиональную видео-запись, под которую сможете готовить на своей собственной кухне в любое удобное вам время.

    По каждому мастер-классу вы получите также список продуктов, которые нужно будет купить для готовки.

    Приятный бонус к каждому мастер-классу:

    • вкусная еда и хорошее настроение – для вас и ваших близких
    • подробные рецепты по всем блюдам мастер-классов
    • качественное время, новые навыки, вдохновение

    Теперь подробно про каждый из четырех мастер-классов:

    Первый мастер-класс: Индийская кухня

    В меню: Матар-панир, Палак-панир, плов Бирьяни, Масала-чай.

    Что вас ждёт:

    • Узнаете больше о специях и их свойствах.
    • Как правильно специи выбирать, как определить их качество.
    • Влияние специй на здоровье.
    • Как удивить своих близких традиционной индийской кухней, а все продукты купить в ближайшем супермаркете.
    • Как организовать полноценное сбалансированное вегетарианское питание.

    Самое главное – вы научитесь сами готовить изысканную индийскую вегетарианскую кухню.

    По качественной видео-записи мастер-класса вместе с Максимом вы приготовите 3 традиционных индийских блюда и ароматный чай со специями, а после сможете насладиться трапезой в компании своих близких.

    Получить запись мастер-класса по Индийской кухне


    Второй мастер-класс: Современная изысканная вегетарианская кухня

    Меню: «Рыба» не из рыбы, Необычный плов, Салат из запеченной свеклы с черносливом, орехами и сыродавленным маслом, Глинтвейн б/а.

    Что вас ждёт:

    • Узнаете, как можно создавать привычные не вегетарианские вкусы с помощью специй и растительных продуктов.
    • Особенности работы с молочными продуктами.
    • Польза корнеплодов и секреты как подчеркнуть их вкус.

    Самое главное – вы научитесь рецептам изысканной вегетарианской кухни и точно сможете удивить своих близких привычными вкусами в необычном исполнении.

    По качественной видео-записи мастер-класса вместе с Максимом вы приготовите три необычных вегетарианских блюда и ароматный чай со специями, а после сможете насладиться трапезой со своими близкими.

    Получить запись мастер-класса по современной вегетарианской кухне


    Третий мастер-класс: Израильская кухня

    Меню: Фалафель, Хумус, Пита, Пряный горячий напиток.

    Что вас ждёт:

    • Узнаете о разнообразии израильской кухни.
    • Особенности работы с продуктами из нута.
    • Как делать простой хлеб всего из 3-х ингредиентов.
    • Специфика специй в израильской кухне.

    Самое главное – вы научитесь готовить те самые фалафель и хумус и сможете всегда радовать своих близких средиземноморской вегетарианской кухней.

    По качественной видео-записи мастер-класса вместе с Максимом вы приготовите 2 традиционных израильских блюда и хлеб, а также ароматный напиток, а после сможете насладиться трапезой с близкими и друзьями.

    Получить запись мастер-класса по Израильской кухне


    Четвертый мастер-класс: Итальянская кухня

    Меню: Салат из груши, свежей моцареллы с рукколой и цитрусовой заправкой, Тыквенный крем суп, Лазанья, Освежающий лимонад.

    Что вас ждёт:

    • Простота и изящность итальянской кухни.
    • Как правильно выбирать рассольные и другие сыры, как сыры производятся
    • Особенности работы с пастой, виды пасты.

    Самое главное – вы познаете всю простоту и доступность итальянской кухни, а также научитесь готовить вегетарианскую кухню на итальянский мотив.

    По качественной видео-записи мастер-класса с Максимом вы приготовите 3 лёгких итальянских блюда и освежающий напиток, а после сможете насладиться трапезой в компании участников, поделиться впечатлениями и пообщаться.

    Получить запись мастер-класса по Итальянской кухне


    Видео-Приглашение от Макса

    Вот послушай, что говорят участники:

    Если кратко, что ты получишь из этих кулинарных мастер-классов?

    Максим расскажет о принципах готовки, секретах правильного вегетарианского питания, о сочетаемости продуктов, научит как можно приготовить вкуснейшие блюда из простых ингредиентов, а также поделится кулинарными приемами.

    Мастер-классы подойдут вам, даже если вы совсем новичок в готовке или в приготовлении вегетарианской пищи, а для опытных кулинаров откроет новые знания и возможности.

    Также вы сможете получить ответы на самые острые вопросы, касающиеся вегетарианского питания:

    • Полезна ли продукция из коровьего молока?
    • Чем заменить мясной белок без потерь в питательности?
    • Где брать витамины зимой?
    • Как правильно выбирать овощи и фрукты и почему за ними лучше ходить на рынок?
    • Почему лучше брать сезонные продукты?
    Лекция
    Мастер-классы по вегетарианской еде с Максом

    Макс знает, как сделать вегетарианскую пищу вкусной, разнообразной и здоровой. Научись готовить так же на своей собственной кухне.

    Все курсы

    В течение всего цикла мастер-классов вы познаете множество секретов работы с продуктами, глубоко изучите принципы приготовления вегетарианской пищи, а также отлично и вкусно проведёте время.


    Вот что пишут участники лагеря на Ладоге о кухне Макса:

    Вот что писали о еде в лагере участники прошлогоднего лагеря в анонимном опросе:

    • “Еда была бомбическая! Макс гений!”
    • “Еда божественна. Не стесняйтесь в следующий раз писать об этом на сайте.”
    • “не то, что вполне, а более чем!!!!! максу надо проводить мастер-классы в рамках фестиваля!”
    • “Это было лучшим проявлением вегетарианства! Спасибо за Макса вам и Максу за шедевральные блюда!”
    • “Еда просто бомба! У меня были проблемы с желудком, когда ехала в лагерь (хотя вегетарианка уже год), но еда Макса все восстановила, и я не чувствовала себя никогда лучше!”
    • “очень довольна, первый пункт не отражает все степени восхищения мастерством Макса”
    • “Очень вкусно (Макс шаманил от души).Еды было оооочень много”
    • “Еда супер! Повар лучший!!!!!”
    • “Еда была восхитительная) Макс – гуру вегетарианской кухни и прекрасный человек)”
    • “Что может быть лучше Макса. Ничего.”
    Похожая статья
    Прочитано 0%
    • 13 марта
    • Читать 33 мин.
    • 4.68k
    Похожая статья
    Прочитано 0%
    • 22 ноября
    • Читать 10 мин.
    • 7.21k

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Игорь Будников
    Автор проекта WelcomeBackHome
    Комментарии 6
    отменить
    • 1
      Katerina

      Почему тот, кто пропагандирует здоровое вегетарианское питание явно страдает ожирением?

      Ответить
    • 2
      Stella

      А автор рецепта "Рыба" не из рыбы не против, что Вы используете его авторский рецепт в коммерческих целях? http://vegetarianrecept.ru/...Вегетарианская рыбаИли у вас все рецепты стыряные?

      Ответить
    • 0
      Оксана

      Вопрос по продуктам, это какие-то экзотические компоненты и специи или они доступны в наших магазинах? Записавшись на видео-запись, есть риск не достать нужных продуктов?

      Ответить
    • 0
      Ирина Стаценко

      А где место забить? Нет никаких полей.

      Ответить
    • 0
      Дмитрий

      Я бы тоже сходил бы на один за 5000.

      Ответить
    • 1
      Dariya Kukhtina

      Ребята, очень крутые мастер-классы, я бы однозначно сходила бы, как минимум на 2, но ваши условия расстроили((( Сделали бы первый мастер-класс 5000, а на нем сделали бы спец -цену на последующие 3((( Эх(((

      Ответить

    Получите бесплатные курсы нашей академии

      200.000+ человек сделали свой выбор и читают нашу рассылку

      Сообщить об опечатке

      Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

      КурсыКурсы МагазинМагазин Личный кабинетКабинет